Der Spezialitätenatlas sucht und beschreibt kulinarische Spezialitäten in Deutschland. Dabei obliegt die redaktionelle Arbeit dem multiprofessionellen Team SPZATL.
SPZATL steht für Team, Spezialitäten und für Atlas.
Die guten Esser vom Spzatl-Team sollen klären, welche Spezialitäten in welcher Region, wie genossen werden können.
Dazu gehört, neben dem grundsätzlichen Beschreiben von Rezepten und Kontakten, auch alle möglichen Fragen so gut und subjektiv wie möglich zu beantworten. Und weil Suchmaschinen unsere treusten Leser sind noch einmal in einfach: SPZATL testet regionale Spezialitäten kulinarischer Art und dokumentiert das auf der Karte von Deutschland – wie in einem Atlas : )